Depuis 1961, le Domaine Fritsch cultive les terroirs d’Alsace avec dévouement. Gérard Fritsch, fondateur visionnaire, a implanté les premiers vignobles sur les coteaux du Furstentum, révélant la richesse minérale de ces terres ancestrales.
Aujourd’hui, ses enfants reprennent le flambeau avec une conviction nouvelle : cultiver le terroir en respectant la nature. Depuis 2022, le domaine est certifié en agriculture biologique, reflétant cet engagement inébranlable.
Du terroir à votre verre
Nos vins naissent d’une philosophie simple : laisser le terroir s’exprimer. Dans nos chais ancestraux, nous pratiquons une vinification respectueuse, sans artifice, qui met en avant la pureté et l’authenticité de nos raisins.
Vendanges : Récolte manuelle et sélection rigoureuse des meilleures grappes
Pressurage : Extraction douce pour préserver toute la délicatesse du fruit
Fermentation : Fermentation lente et naturelle en fût ou en cuve inox
Élevage : Élevage prolongé pour développer complexité et profondeur
Nos coups de cœur
Trois générations de passion
Jennifer Fritsch, la fille aînée de Francis Fritsch a grandi entre les vignes. Formée aux traditions viticoles et inspirée par les nouvelles pratiques écologiques, elle incarne une vision moderne du vin alsacien : respectueux de la nature, ancré dans le terroir, et tourné vers l’excellence.
Son engagement pour l’agriculture biologique témoigne d’une conviction : un grand vin commence par un terroir bien soigné. Chaque vendange est une occasion de perpétuer l’héritage familial tout en le réinventant.
Entrez dans notre univers
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